Abro este hilo porque soy gran aficionado a buscar bolets ( setas ) en el bosque , pondré los nombres de las mismas tal cual las llamamos por aqui, soy catalán jijijiji,
aprovechando el puente he salido un rato y he podido cojer algunas
llengua de bou
rovello (pinatell)
camagrocs
una vez limpios , en casa , tres platos
y ahora , a la cocina, he hecho las llenguas de bou, los rovellons y algun fredolic, con esparragos y nueces , a la placha y para la salsa ajo, perejil, un poco de pimentón rojo y vino,
a la mesa !!!